オートミール　チャレンジ(11)　トムヤンクンペーストで夏野菜を炒める。

本日のポイント
1.トムヤンクンペーストを使った夏野菜炒めのワンプレートオートミールを試みた
2.目玉焼き作ろうとしたが、スクランブルエッグになった（華麗に失敗）

よるもあクマ

在宅ワーク派遣社員のよるもあ。今日も昼休憩45分間でオートミール料理を作って食べるチャレンジをするよ！

今日はトムヤンクンペーストを使うチャレンジ回だよ。

よるもあ

トムヤンクンペースト夏野菜炒め　オートミール

材料（一人分）

■オートミール■
オートミール　40ｇ
水　　　　　　200ml
コンソメ　　　ふたつまみ（お好みで）

■本日のたんぱく質■
ウィンナー　　2本
卵　　　　　　1個

■本日の野菜■
ゴーヤ　　　　1/4本
ナス　　　　　1個
人参　　　　　1/4本
※材料は冷蔵庫のあまりものでOKです。

■本日の調味料■
トムヤンクンペースト（小さじ1～　お好みの辛さを調整）

作り方

1. オートミールを200mlの水を混ぜて火にかける。ドロドロしたらOK。味付けにコンソメを適量に入れてまぜる。
   （あまり濃い味付けにしない）
2. 野菜を適当な大きさに切り、シリコンスチーマーに入れる。
   だいたい2分（500w)電子レンジで温める。
3. 卵を溶き、焼く。
   ウィンナー（または適当な肉類）を焼く
4. 2.をフライパンでトムヤンクンペーストを混ぜながら火を通す
5. 適当な皿に1.2.3.4.を盛り付けて出来上がり

出来上がり

作業時間

調理時間は20分くらい。

シリコンスチーマーで野菜に熱を通したのでだいぶ時短になったと思います。

栄養バランス

脂質はだいぶ抑えられています。
卵1個とウィンナーで17ｇのたんぱく質を摂取できます。
全体的によいバランスなのではないでしょうか。

カロリー

447kcalでした。

感想

野菜をトムヤンクンペーストで炒めたので、一気に東南アジア諸国の味になりました。
野菜炒めだけで食べるとかなり辛い！　オートミールと一緒に口に運ぶと、辛さが緩和されていい感じに。
卵は今日はスクランブルエッグになってしまいました。本当は目玉焼きをのせたかった・・
本日はウィンナーを添えましたが、魚でもお肉でも好きな材料でたんぱく質をとってみてください。

トムヤンクンペーストがない場合。味付けなんてなんでもいいです。

（代案）オイスターソース　：中華風に
（代案）カレー　：インド風に

辛さが足りないときは、七味・タバスコをかけて自分好みの辛さを見つけてください。
辛い物を食べると発汗作用が起こります。冷房で冷えた夏や、体が冷えやすい冬にも試していただきたいです。

在宅ワークの午後２時くらいまでは汗がとまりませんでした。
電話会議がカメラONじゃなくって助かった！

おすすめ度は普通の★★（星ふたつ）アレンジ次第でもっとおいしくなりそうです。

よるもあ

最後までお読みいただきありがとうございます。次回もお楽しみに。