オーツミルクとはプラントベース（植物由来）のミルクなのだ
オーツミルク（オーツ麦のミルク）をしっていますか？
そう、オートミールを粉砕してつくっているミルクのような飲料のことです。
近年、SDGsの考えや、健康志向、ダイエットブーム。
そして牛乳でお腹を壊してしまう体質の人や、乳製品のアレルギー人の代替品として注目されてる食材です。
豆乳にならんでオーツミルクもスーパーで見かけるようになりましたね。
植物性ミルクのオーツミルク。質感は低脂肪牛乳に近い飲み口です。
植物性ミルクは、豆・ナッツなどの植物性原料を粉砕し、その成分を水で抽出して作られる飲料です。
そういえば、日本で一番有名な植物性ミルクは豆乳ですね！
「オーツミルクってまずいの？」ってよく聞かれるなぁ・・
豆乳を飲める人なら抵抗なく飲めるし美味しいよ。
麦の味や穀物臭さはないよ。麦芽の香りがちょっとするかな。
さらっとした感じのミルク感なの。
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比較すると、スタバはエスプレッソショットにミルク（オートミルク）で溶いているの。
ネスカフェのインスタント商品はインスタントコーヒーに粉状のミルクや砂糖が原料となっています。
どちらもミルク感があるマイルドなコーヒー飲料です。オートミールっぽい香りは感じません。
オーツラテとは？オーツミルクラテとは？
オーツラテもオーツミルクラテも同じ飲み物です。呼び方が違うだけです。
スターバックスの商品名は「オーツミルクラテ」ですが、注文時に「オーツラテ」と言っても通じます！
スタバの店員さんも「オーツラテでもご注文は通りますよ」とおっしゃってました。
さて。
オーツミルクの作り方はざっくりいうと‥
- オートミール（オーツ麦）をミキサー等で細かく砕き、水で溶きます。
- 布でこせば出来上がりです。
※お湯で溶く方法や、酵素を加える方法などがあります。
オーツラテ（オーツミルクラテ）の作り方はだいたい2種類のどちらかです。
◆コーヒー+オーツミルク
◆エスプレッソコーヒー+オーツミルク
あとは、お好きなアレンジ。砂糖と加えるなどはお好みですね。
オーツラテの材料はオートミールと水分だけなんだね。
コーヒーにオーツミルクを足したのがオーツラテよ。
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オーツラテの栄養分って？
オーツミルクの原料、オートミール（オーツ麦）には
βグルカン（ベータグルカン）[*1]という食物繊維が多く含まれています。
血糖値の上昇を穏やかにする働きがあるので、食前に飲むと良いよ！
コレステロールの低下にも役立つ栄養素です。
[*1]“β-グルカンについて (PDF)”. 日本食品分析センター (2004/2020年)より
"オーツ麦の胚芽部分に多く含まれている。近年は，機能性表示食品制度の関与成分として，血糖値上昇を抑制する作用や血中コレステロール値を正常にする作用などが認められており，注目が集まっています。”
牛乳と別の目的で飲むといいぞ。
繊維質豊富なのは植物性ミルクの特徴だな。
オーツラテの味はどんな感じ？美味しいの？
コーヒーショップで飲むオーツラテは、豆乳ラテ・ライスミルクラテと似ています。
ほんのり麦芽の香りがする程度。
ガツンとした特徴はなく、やわらかな風味です。
飲みやすいし、さっぱりした印象。
好みで砂糖やハニーを入れるのもおすすめ。
でも、糖質を抑えたい人は、そのまま飲んでみよう。
オーツミルク自体にほんのりミルクの甘みがあるよ。
スターバックスの店員さんに聞いたよ。
注文数は圧倒的に女性人気の方が多いらしい。
あとは、健康志向が高そうな男性がよく注文してるってさ。
オーツラテを飲むとダイエット効果あるの？
牛乳よりカロリーは少なく、脂質も半分以下になります。
ただ、オーツミルクによって加糖されている商品もあるので注意が必要です。
飲めば痩せる！なんてことはありません…
とはいえ、繊維質が多いので整腸作用に期待できますよ。
| 牛乳 | オーツミルク | |
| 熱量（kcal） | 122 | 80 |
| タンパク質（g） | 6.6 | 0.4 |
| 脂質（g） | 7.6 | 3.0 |
| カルシウム（mg） | 220 | 240 |
普通牛乳の数値は文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を参照
牛乳よりはカロリーは低めだぞ。
ネスカフェ ゴールドブレンド オーツラテ 4本入
インスタント代表としてネスカフェ ゴールドブレンド オーツラテをご紹介します。
（作り方）
熱湯を170mlそそくだけです。
簡単。
味を説明するとこんな感じ。
混ぜると、表面にクレマ（細かい泡）が出現します。
これはパッケージ通りですね。
いい意味で粉コーヒーとオーツミルクの味がします。
御覧のとおり、コーヒーとミルクの割合が半分半分くらい。
飲むとクリーミーです。
植物性由来のミルクなので、マイルドなのに後味すっきりです。
朝食と一緒に飲んだり、午後のほっとしたい時に飲むのがおすすめ。
しかも低カロリー(65kcal)なのが嬉しい。
オーツラテ スターバックス（スタバ） 口コミ
スタバにいって、オーダーしてみよう！
「オーツラテ・・ください」とスタバの店舗で頼んでみましょう。
店員さんのお話だと、人気すぎて、時々売り切れになっている店舗もあるそうです。
ホット・アイスそして、サイズを伝えるだけです。
店員さんからは、「砂糖やはちみつを入れても美味しいですよ」とすすめられましたが、
私はそのまま飲むのが気に入りました。
エスプレッソ+オーツミルク がスタバレシピだそうですが、
エスプレッソの苦々しい部分はまったく感じられません。
かなりすっきりとしたオーツミルクが前面に来ます。
コーヒーの後ろ側でミルキーなオーツミルクのコク。
そして、麦芽の香りが鼻から抜ける感じです。
口コミとして、スターバックスでオーツラテが人気で売り切れになっていることもあるそうです。
オーツラテはまろやかで美味しいって評判みたいですね。
たしかに、普通のコーヒーより飲みやすく、ほっとするお味です。
休憩や息抜きにぴったりなビバレッジと言えますよ。
スタバのオーツミルクラテのおすすめアレンジ
妊婦さんや、カフェインが苦手な人は55円追加でデカフェに変更するそうです。
逆に、もっとコーヒーの味わいを深くしたい人は55円追加でエスプレッソショット追加ができますよ。
甘いのが好きな人は55円追加で各種シロップを入れるのがおすすめ。
もっとクリーミーにしたい時は55円でホイップクリームを追加してデザートっぽさを演出できるよ。
オーツラテのカロリーを比較してみよう
| ネスカフェ オーツラテ(170ml) | スタバ オーツミルクラテ(short 240ml) | |
| 熱量 | 65 kcal | 119kcal |
| 熱量(100mlあたり） | 38.2kcal(100mlあたり） | 49.6(100mlあたり） |
オーツラテのコスパを比較してみよう
スタバとネスカフェのオーツラテ。コスパはどうなの？
・・・そりゃー、スタバの方がお高いです。
エスプレッソマシンのコーヒーに、オーツミルク。
我が家にはエスプレッソマシンがないので、本格的なオーツラテを飲みたくなったらスタバで飲むと思います。
鼻から抜けるコーヒーの香りはフレッシュです。
スタバのこだわりのコーヒー豆の味も健在です。
インスタントコーヒーの開発に余念がないネスカフェ。
出来栄えはとても良い商品です。
香りはちょっと粉コーヒーっぽいですが、おうちで飲むなら充分なお味！
コスパもいいですし、インスタントコーヒーにしては、後味がすっきりしてちょっと高級感がある風味なのです♪
温かいうちに、上に浮かんだクレマをすすりながら飲んでください。
インスタントなのに、クレマが飲めるなんて！とちょっと得した気分になります。
| ネスカフェ オーツラテ(170ml) | スタバ オーツミルクラテ(short 240ml) | |
| 1回（一杯）あたり | 107.2円 | 429円 |
| 価格(100mlあたり） | 63.0円(100mlあたり） | 178.7円(100mlあたり） |
左はインスタントのネスカフェ
右がスターバックスのオーツミルクラテだ
色合いが違うし、飲み口もちがうぞ。
オーツラテって甘いの？
スタバもネスカフェのオーツラテとも甘くありません。
でも、ほんのりオーツミルクの天然の甘みを感じます。
いつも甘めのコーヒーやラテを飲んでいる人には物足りないかも？
そんな時は、お砂糖やハチミツを加えてのんでみてください。
オーツミルクの持つ自然の甘みを発見してほしいな！
オーツラテにカフェインは含まれている？
スタバのオーツラテはエスプレッソを混ぜて作っているのでカフェインは含まれているよ。
デカフェにしたい場合は
「デカフェ スターバックスラテ」でオーツミルクに変更（+55円）
で注文すればOKです。
妊婦さんも安心して注文してくださいね。
ネスカフェの商品は「ノンカフェイン・デカフェイン」の表記がありません。
カフェイン抜きではないので、妊婦さんや授乳中の女性は気を付けてくださいね。
おうちで飲むときは、ネスカフェオーツラテ。お外でスタバを楽しもう。
オートミールとコーヒー。
意外な組み合わせですが、とってもマッチしておいしい飲み物です。
牛乳のミルクっぽさに近いのに、独特のコクもあります。
飲み終わるときに、コップの底にドロッとしたものがありますが、これは繊維質。
麦芽の成分も多くふくまれるので、しっかり最後まで飲みましょう～
健康志向を気にする皆さん！ちょっとトライしてみませんか？
リラックスタイムにオーツラテ。
新しい健康習慣になるかもしれませんよ～
健康とか栄養とか、そういった事を抜いたとしても、
オーツラテはただの美味しい飲み物なのだ。
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