本日のポイント
1.カロリーは550kcal。簡単20分調理時間で時短。おいしいです。
2.卵とオートミールと水を混ぜて焼くだけ。生地は簡単にできるよ。
3.タコスミートと野菜をたっぷりとってね。なんと筋トレガチ勢と女性からお問い合わせが多かったレシピです。
簡単な調理法 これなら出来そう! 調理時間20分
今回はオートミールで作った生地にタコスミートと野菜をトッピングしたヘルシーなお料理のご紹介です。
おしゃれな盛り付けです。見て美味しく、食べておいしい。調理もすごく簡単です。
ツイッターでつぶやいたところ、反応がよかったのはなんとマッチョさん、筋トレガチ勢さんと女性の皆さんでした。
作り方の手軽さと、カロリーの低さ、野菜をたくさん食べられるところ。タコスミートでたくさんたんぱく質を摂取できるところが良いところです。
本当に簡単だから、つくってみて。
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タコス(タコ)料理ってなあに?
メモ
メキシコ料理を代表する国民食のひとつで、世界中で様々なスタイルで楽しまれています。本場メキシコではトウモロコシから作られる “トルティーヤ” と呼ばれるタコスの皮に、各種様々な具材をのせ、お好みの “サルサ”(ソース)をかけて手で包み頬張るのが一般的なスタイル。
http://tacos.world/about_tacos/
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材料(一人分)
■オートミール■
オートミール 40g
■本日のたんぱく質■
ひき肉 100g
(ミンチのお肉なら何でもOKです。ササミのミンチだともっと低脂質になります)
卵 1個
■本日のやさい■
トマト
アボカド
があると楽しいです。
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※あってもなくてもOK
レタスの千切り
セロリ・シャンツァィなどの香り高い野菜
カイワレ大根(さっぱりします)
■その他■
サラダ油(オリーブオイルでもOK)小さじ1
チーズ(あった方が楽しいです)
タコ(タコス・タコライス用)のソース
※タコソースはカルディや成城石井で売ってます。もし、お持ちでない場合は、ケチャップを代用品で使いましょう。
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作り方
- 野菜を切る
水はしっかり切っておきましょう - オートミール・卵・水(50ml弱)を混ぜる
- 2⃣をフライパンで焼く。(丸く薄目に広げてやく)
- ひき肉とタコソースを炒める(タコソースが無いときはケチャップとコンソメなど、お好きな味をつけてみてください)
- 2⃣のオートミール生地の上にタコソースと野菜を乗せる
- お好みでチーズ(とろけるチーズやクリームチーズ、お好きなものを)
- 生地を丸めて食べてもよし。ナイフとフォークでモグモグするのもよし。
オートミール・たまご・水を混ぜる ゆるさはだいたいこんな感じ。オートミールの種類によって違うので水分は調整してください。 生地をやいてる。タコソースのパッケージはこれ。 ひき肉ちょっと凍っているけど気にしない ひき肉にタコスソースを絡めて炒める びっくりするくらい野菜を乗せています。
出来上がり
栄養バランス
たんぱく質35gは卵1個とひき肉で摂取できますね。脂肪はアボカドと、チーズ。さらに生地を焼くときに使ったオリーブオイル分になります。
カロリー
550kcalでした。アボカドやチーズ、そしてひき肉を使ってこのカロリーは低カロリーといってよさそう!
どうしてもカロリーを抑えたいときは、アボカド・チーズ抜きにすればよいです。
これだけのボリュームのお肉と、生地に入っている卵のたんぱく質。野菜を山ほど盛り付ければ、この一食で栄養バランスの良い食事が可能となります。
感想
どうしよう。また料理が大成功です。
生地はすごく簡単にできます。オートミールと卵と水を混ぜるだけの手軽さです。薄さは焼くときにご自分で調整してください。
オートミールの特性上、どうしてもオリジナルのタコスの皮よりは厚みが出ます。でも低グルテンですし、繊維質はしっかりとれますよ。
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オートミールの皮は焼いているとき多少やぶれてしまっても、具をのせてしまえばこっちのものです。
タコミートをどっさりのせて、野菜を山のように積んでも、ペロリと食べ上げることができます。
カロリーはこのボリュームにしては低カロリーに設定。
この料理はオートミールとお肉、そして卵を使っているので腹持ちは良いです。
男性・女性・育ち盛りのお子さんにもきっと気に入ってもらえるレシピです。
調理時間はおよそ20分。今回も手順は簡単。
この料理は、フォロワー様から「休みの日に作りたいのでレシピ下さい」と興味を持っていただけました。
あとは女性陣からの「すてき、たべてみたい」「野菜をとれそうですね」のお声が多かったです。
なんといってもお野菜をたっぷりとれるところが目にとまったようです。
タコソースは成城石井やカルディ、デパート地下の食料品コーナーなどでみつかります。
もしないときは「ケチャップだけ」「ケチャップにコンソメ」などの代用でひき肉を炒めてもおいしくいただけますよ、
サンドイッチ風に持って食べることもできます。具の量は調整してください。
これは本当におすすめできるメニューです、ぜひおためしくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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