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[みんな作ってる]混ぜて焼くだけ!オートミールクッキーレシピです|よるもあのオートミールチャレンジ5か月目

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[みんな作ってる]混ぜて焼くだけ!オートミールクッキーレシピです|よるもあのオートミールチャレンジ5か月目

2021年12月27日追記

本日のポイント
私のレシピ(5か月目オートミールチャレンジ)で3番目に人気のレシピです。Twitterに皆さんの作ったよ写真が流れています!
ダイエットさん、筋トレ大好きな人、ボディメーク頑張っている人。お子さんおやつに大好評です!

1.カロリーは498kcal。簡単25分調理時間で時短。おいしいです。
2.卵でたんぱく質を摂取。バター不使用。砂糖は調整すれば低カロリーに。
3.低糖質、米粉を使う場合はグルテンフリーとなります。
4とっても簡単なので男性・お子さんにも作っていただいております。
5.海外からも問い合わせがありました。近日中に英語版レシピ記事を作成します!

よるもあクマ
在宅ワーク派遣社員のよるもあ。今日も昼休憩45分間でオートミール料理のランチを作って食べるチャレンジをするよ!
手軽に食べられるショートブレッドかクッキーが食べたい。
よるもあ

オートミールショートブレッド ゆる糖質ダイエット 簡単調理 時短で25分

今回はオートミールクッキー(ショートブレッド)のご紹介です。を使うのでたんぱく質摂取できます。
ベーキングパウダー少しの小麦粉(米粉・ガレット粉)があればすぐできますよ。

あなたにおすすめのオートミールレシピはこちら。簡単パンケーキはいかがですか?

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オートミール、小麦粉、卵、ベーキングパウダーですぐできるレシピ。


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よるもあクマ
お菓子作り経験値が皆無のよるもあ。果たして短時間でおいしく出来上がるのか?

材料(一人分)

■オートミール■
オートミール 90g

■本日のたんぱく質■
卵 1個

■本日のやさい■
(特になし)
-----以下はオプション。あってもなくてもOKです。
かぼちゃ 
レーズン
ナッツ  など、お好きなトッピングを

■その他■
小麦粉(ガレット粉・米粉なんでも良い) 15g
※強力粉の場合は10gくらいにして、あまり練らないように混ぜてください。(2021/11追記)

ベーキングパウダー 6gくらい(または小さじ1)
砂糖 大さじ2 (はちみつ・ラカントなど) ご自分の好きな甘さで調整ください。
※今回は小さじ2ブラウンシュガーを使っています

-----以下はオプション。あってもなくてもOKです。
岩下の新生姜(ジンジャーブレッド・ジンジャークッキーにしたいとき)
バジルペースト(バジルブレッド・バジルクッキーにしたいとき)



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作り方

  1. 生地を作る。 オートミールと卵、小麦粉(米粉・ガレット粉)、砂糖を混ぜる。

    水は20-50mlくらい入れる。少しずつ調整しながら入れること。ゆるくなりすぎる前にストップしてください。

    オートミールの種類により水分の含み方が変わるので調整してください。写真をご参考に。

    ベーキングパウダーが均一に混ざれば大丈夫です。あまり練ると仕上がりがべちゃっとなります。
    2021/12追記しました。感想をくれた皆さん、ありがとうございます!
  2. オーブンまたはトースターを170-200°であたため始める(余熱)
  3. 自分の好きな大きさに成形する
    もしオプションでデコレーションしたい時はこのタイミングで行う。
  4. オーブン(またはトースター)で焼く。厚みによって焼き上がりが違うので注意してみてください。
    写真の厚みで15分ほどでした。もし焦げそうな時はアルミホイルをクッキーにかぶせるといいです。
  5. できあがり。もし一口たべて甘さが足りないときはシロップをかけるなど工夫してみてくださいね。

出来上がり

栄養バランス

オートミールと小麦(米粉・ガレット粉)なので炭水化物は少し多めになりますね。

タンパク質は22です。卵でたんぱく質を摂取することができます。油もほぼ使用していません。

カロリー

498kcalでした。500kcal以下ですよ、みなさん。
このボリュームでこのカロリーはだいぶ抑えられています。バター不使用です。
調理にほぼ油脂を使っていないことがカロリーダウンの要因です。
もっとカロリーオフしたいときは、砂糖を少な目に調整すれば大丈夫です。



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感想

以前ご紹介した蒸しケーキが好評でした。今回はもっとサクサクした生地を食べたくなりました。


卵をいれることで少し生地にコクが出ます。
バターを入れていないので少し生地がホロホロします。その分カロリーが少なくなります。つまり罪悪感なく食べることができます。

オヤツはもちろん、ランチやお夜食としても食べ応えがあります。
オートミールのほかに小麦粉(米粉・ガレット粉)をいれたほうがつなぎになるので、初心者でも成形が簡単になります。
お好みの粉をミックスしてみてください。もしない場合はなくても大丈夫。オートミールだけで焼いても出来上がりはします。

オートミール生地は少し固めにしてみましょう。オートミールの種類(大きさ)により含む水分量が違います。
目安としてお好み焼きの生地よりだいぶ固めです。

この料理はオートミールと卵を使っているので腹持ちは良いです。
実は4枚ランチとして完食しましたが、だいぶお腹がふくらみました。男性もしっかりとお腹がみたされる量です。
オートミールは冷えるとまずくなる事が多いですが、こちらのクッキーは冷えてもおいしくいただけますよ。
なんと!今回はジンジャーブレッド(ジンジャークッキー)を意識して、岩下の新生姜をトッピングしてみました。
食べた後は体がポカポカして、とっても健康的なスイーツになりましたよ。
生姜をいれることにより、歯ごたえのシャクシャク感もぜひ楽しんでみてください。

手に持っているのはジンジャーブレッドを意識したクッキー(岩下の新生姜)

調理時間はおよそ25分今回も手順は簡単。
もっと早く出来上がりにするには、やはり加熱時間がキーポイントになります。
生地をうんと薄くすれば、オーブンに入れて焼く時間は5分ほど短縮されます。
ダイエット用のおやつ・ランチとして最適です。育ち盛りのお子様のおやつ・お夜食にもぴったりです。
お友達とのお茶会に出したこともありますが、とっても評判がよかったですよ。

この料理は、ツイッターのフォロワー様から反応がすぐありました。
なんと筋トレを趣味になさっている男性のフォロワー様です。
筋トレの男性が声をかけてくれる時は「材料がすぐそろう・手順が簡単・たんぱく質もとれる」レシピの時です。
とっても嬉しい反応だったのですぐレシピのメモを送信させていただきました。
あとは、健康を気にする女性や、小さいお子さんを育てているママさんたちからも「ぜひ作りたいです」という声をいただきました。とっても簡単なので、ぜひ読者の皆さんも作ってみてください。

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よるもあ [ほぼ毎日オートミールチャレンジ]

よるもあです。 Twitter5か月で3500人フォロー頂いております。 ほとんど毎日オートミールチャレンジをして5か月目。20分で出来るオートミールレシピを掲載しています。 40代貿易実務修行中の派遣社員。 独学で英語勉強。[Cambridge English Qualifications FCE]合格。今はプログラミング[C言語/VBA]を勉強中です。 旦那と息子2人の4人家族。 在宅勤務で体重増加が悩み。45分昼休憩でオートミールランチを作って食べています。ダイエットの結果より、美肌美髪の効果を感じています。どうか優しい気持ちで応援して下さい。

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